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干一杯白酒分析“市場(chǎng)青春派,小酒鬧江湖”的原因
2016-03-30 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入紅海時(shí)代,這使得一些高端白酒品牌開始意識(shí)到,產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型和商業(yè)模式的創(chuàng)新已是迫在眉睫。而“小酒”的崛起,無疑給這些白酒企業(yè)提供了一個(gè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的新思路。不僅僅是為了開辟中低端產(chǎn)品市場(chǎng),同時(shí)也是在順應(yīng)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。 在大瓶酒競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈和產(chǎn)品日益同質(zhì)化的行業(yè)背景下,小酒市場(chǎng)反而別出心裁,呈現(xiàn)了“市場(chǎng)青春派,小酒鬧江湖”的熱鬧局面,小酒市場(chǎng)這塊“蛋糕”正在迅速膨脹。但是如果小酒要想在市場(chǎng)上長(zhǎng)盛不衰,而不是曇花一現(xiàn),就必須解決以下幾個(gè)問題。 一、青春小酒不能僅僅停留在新、奇、特的品名和包裝這種“淺”層次的創(chuàng)新上,還必須在口感、品飲方式、健康酒質(zhì)、渠道建設(shè)和文化內(nèi)涵等方面進(jìn)行持續(xù)不斷地創(chuàng)新。 二、如何在青春路線下走出自己與眾不同的差異化路線。 三、官商消費(fèi)時(shí)代原有的高端優(yōu)勢(shì)資源如何有效轉(zhuǎn)化。 小瓶酒的市場(chǎng)空間存在著很大的可操作性。于是,頗具個(gè)性化的商品便能夠很快成長(zhǎng)起來,無論是外部包裝還是內(nèi)在口感,甚至廣告宣傳和促銷活動(dòng)都要體現(xiàn)產(chǎn)品的特殊性,縱觀市場(chǎng)上的經(jīng)典小酒,都是因個(gè)性而誕生,因特殊而存在。

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