家豪威士忌的酒質(zhì)
2018-06-28 (à′?′: 網(wǎng)絡(luò))
在十九世紀(jì)末,尊尼獲加公司購入了家豪,當(dāng)時家豪所出產(chǎn)的單一威士忌,已成為調(diào)制紅方和黑方的主要成分。
其實,家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌,是采用太陽曬干的麥芽,沾上了泥炭氣息,再加以儲藏而釀制成的。酒質(zhì)能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質(zhì),皆取中庸之道,恰到好處,入口甘甜,齒頰留香,若開始欣賞單純麥芽威士忌的人士,這實是理想的嘗試。至于那些已遍嘗威士忌名釀人士,便會視家豪威士忌為多年良伴。
約翰·家明(John Cumming)于1813年在洛坎多城(Knockando)的加多(Cardow)地區(qū)開始了莊園耕作,像許多其他的莊園主一樣,他利用地理位置偏僻,不易引起稅務(wù)官注意這一有利條件,開始在莊園里釀酒。-們常喜歡到他的莊園里坐坐,在他家吃頓飯,這時家明的妻子便在屋前豎一面旗子以警示當(dāng)?shù)仄渌尼劸普摺?
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