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蒸煮蝦,蒸煮蝦廠家
蒸煮蝦-蒸煮蝦廠家-福建海利水產(chǎn)
調(diào)好蒸煮機(jī)蒸氣溫度,100℃至102℃適合,時(shí)間大約小于2.5分鐘,不過(guò)蒸煮的具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)蝦的大小而定。然后把蝦均勻地?cái)[放在蒸煮機(jī)輸送帶上,但要注意不得讓蝦粘在一起,更不得讓蝦重疊,并嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間,避免蒸煮溫度過(guò)高或過(guò)低,時(shí)間過(guò)短或過(guò)長(zhǎng),這樣會(huì)造成嚴(yán)重脫水,影響蝦的質(zhì)量。因此,在蒸煮蝦的過(guò)程中,要按照分好等級(jí)規(guī)格的蝦,一批蒸煮完了,再放另一批。從蒸煮機(jī)里出來(lái)的蝦,應(yīng)立即用大于5℃的流動(dòng)冰水進(jìn)行冷卻,直至使蝦體中心溫度達(dá)到10℃左右。 公司名稱(chēng):福建省詔安縣海利水產(chǎn)有限公司 關(guān)鍵詞:蒸煮蝦-蒸煮蝦廠家 聯(lián)系人:丁經(jīng)理 聯(lián)系電話:0596-3525988 傳真號(hào)碼:0596-3523777 聯(lián)系人QQ:3066567211 聯(lián)系人郵箱:3066567211@qq.com 聯(lián)系人地址:福建省詔安縣四都鎮(zhèn)西嶠橋頭 更多內(nèi)容:http://www.fujianhaili.com/ProductsInfo.aspx?id=328
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