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英軒-檸檬酸鈉

英軒-檸檬酸鈉

廣州然田食品添加劑有限公司

價格:面議

類別:食品添加劑 酸度調(diào)節(jié)劑規(guī)格:

包裝:產(chǎn)地:廣東 廣州

公司名稱:廣州然田食品添加劑有限公司產(chǎn)品名稱:英軒-檸檬酸鈉

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詳細介紹

英軒-檸檬酸鈉

中文名:檸檬酸鈉

英文名:Sodium citrate

別    稱:枸櫞酸鈉

化學(xué)式:Na3C6H5O7·2H2O

分子量:294.1

CAS登錄號:6132?04?3

熔    點:加熱至150℃失去結(jié)晶水

水溶性:易溶于水

密    度:1.79 g/cm

外    觀:白色到無色粉末

檸檬酸鈉別名枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,外觀為白色到無色晶體。無臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結(jié)晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機溶劑,過熱分解,在潮濕的環(huán)境中微有潮解,在熱空氣中微有風(fēng)化,其溶液 pH 值約為8。

檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味,改進口味。在釀造中加入本品,可促進糖化作用,用量約為0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中,檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑,用量為0.2%~0.3%。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑,加工干酪和魚肉制品等的增黏劑,以及食品的甜味矯正劑等

檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能,使得其具有十分廣泛的用途。檸檬酸鈉性、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性,因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量Z大,主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養(yǎng)增補劑及風(fēng)味劑。

公司介紹

廣州然田食品添加劑有限公司,成立于2016年,是一家專業(yè)經(jīng)營食品添加劑及食品原料的企業(yè),位于廣州市天河區(qū),交通便利。經(jīng)過多年的奮斗,公司現(xiàn)已發(fā)展成為珠三角地區(qū)頗具規(guī)模的民營企業(yè),在食品行業(yè)內(nèi)具有一定的知名度,事業(yè)蒸蒸日上。 

發(fā)展?fàn)顩r:

公司擁有各類專業(yè)的技術(shù)人才,高素質(zhì)的營銷隊伍。公司經(jīng)營的最大特點是品種齊全,提供免費寄發(fā)樣品和專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。目前經(jīng)營的產(chǎn)品已遍及食品、保健品、化妝品等工業(yè)的各個領(lǐng)域。

公司文化:

公司以“顧客至上,誠信經(jīng)營”的經(jīng)營理念,堅持“客戶”的原則為核心價值,一切以用戶需求為中心,希望通過專業(yè)水平和不懈努力,為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和滿意的產(chǎn)品。

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