近日，中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)工作委員會(huì)牽頭起草的《咖啡類飲料》國家標(biāo)準(zhǔn)由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布，編號(hào)gbt30676-2014，將于2014年12月1日正式實(shí)施。一直以來，由于咖啡飲料相關(guān)國標(biāo)的缺位，目前市面上各品牌的咖啡飲料執(zhí)行的都是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，因此生產(chǎn)企業(yè)有權(quán)自己決定成分、配料以及咖啡含量的多少。       從超市貨架上擺放的多款咖啡飲料的配料表中可以看到不少添加劑，包括白砂糖、植脂末、全脂奶粉、加糖煉乳、食用香精等在內(nèi)的多達(dá)27種的配料。一些品牌的咖啡飲料特意標(biāo)注了“沉淀物為咖啡成分”的提示信息，其咖啡成分多為“速溶咖啡”、“咖啡提取液”、“咖啡粉”等。從配料表的成分排列順序來看，咖啡飲料的咖啡含量大小不一，大多數(shù)飲料將咖啡成分排在第三位、第四位，有的品牌則將咖啡成分排在了第六位、第七位，可見咖啡飲料中固體咖啡的比重并不大（飲料招商）。     據(jù)了解，《咖啡類飲料》國家標(biāo)準(zhǔn)作為國內(nèi)咖啡飲料標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了國內(nèi)飲料標(biāo)準(zhǔn)體系中咖啡類飲料標(biāo)準(zhǔn)的空白。標(biāo)準(zhǔn)中除規(guī)定了咖啡飲料的特征性指標(biāo)的含量外，還將咖啡固形物含量作為技術(shù)指標(biāo)。業(yè)內(nèi)人士表示，這兩項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的制定能夠有效地保證咖啡飲料的真實(shí)性。該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，將進(jìn)一步規(guī)范咖啡類飲料的生產(chǎn)及市場(chǎng)。