食品添加劑 左旋香芹酮
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食品添加劑 左旋香芹酮
中文名稱: 左旋香芹酮
中文同義詞: 左旋香芹酮；(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環(huán)己烯-1-酮；L-(-)-香芹酮；2,3-二甲基-5-異丙烯基-環(huán)己酮-1；(-)-香芹酮；(R)-(-)-香芹酮；(R)-5-異丙烯基-2-甲基-2-環(huán)己烯酮；(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環(huán)己烯-1-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮
英文名稱: L(-)-Carvone
英文同義詞: (L)-(-)-P-MENTHA-6,8-DIEN-2-ONE；L-P-MENTHA-6,8-DIEN-2-ONE；LAEVO-CARVEONE；L(-)-CARVONE；L-CARVONE；L-1-METHYL-4-ISOPROPENYL-6-CYCLOHEXEN-2-ONE；FEMA 2249；(-)-CARVONE
CAS號: 6485-40-1
分子式: C10H14O
分子量: 150.22
EINECS號: 229-352-5
左旋香芹酮 性質(zhì)
比旋光度 -57 o (neat)
沸點 228-230 °C(lit.)
密度 0.960 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸氣密度 5.2 (vs air)
蒸氣壓 0.4 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 2249
折射率 n20/D 1.498
閃點 192 °F
儲存條件 2-8°C
水溶解性 PRACTICALLY INSOLUBLE
Merck 1874
BRN 2206714
CAS 數(shù)據(jù)庫 6485-40-1(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Carvone(6485-40-1)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5R)-(6485-40-1)
左旋香芹酮 用途與合成方法
含量分析 按GT-10-4中用非極性柱方法測定。
毒性 ADI未作規(guī)定(FAO/WHO，1994)。
GRAS(FDA，§182．60，2000)。
LD50 1640 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量 GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
FEMA(mg/kg)：軟飲料850；冷飲120；糖果180；焙烤食品110；酒類130。
適度為限(FDA，§172．515，2000)。
化學(xué)性質(zhì) 無色至淡稻草黃色油液，有留蘭香香氣。沸點231℃，閃點93.5℃。溶于丙二醇、植物油和礦物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。
天然品為留蘭香油(含量可高達(dá)70%)的主要成分。
用途 香料。主要用于配制留蘭香型香精。
用途 用于食品如口香糖等的香味添加劑，是橡皮糖調(diào)和香料的主要原料，也用于醫(yī)藥以及牙膏等的調(diào)和香料
用途 用于清涼助促劑，留蘭香，葛縷子。
用途 也用于醫(yī)藥，做泥敷劑、清涼劑、調(diào)味香料以及牙膏等的調(diào)和香料 用于清涼助促劑，留蘭香。
生產(chǎn)方法 用中性亞硫酸鹽法或硫化氫衍生物法從留蘭香油中單離而得。由d-芋烯合成而得。
武漢鮮保生物技術(shù)有限公司是遠(yuǎn)城集團(tuán)屬下一家集研究，開發(fā)，生產(chǎn)，經(jīng)營，銷售于一體的高科技化工企業(yè)。公司依托于中南地區(qū)大型化工生產(chǎn)企業(yè)合中生化制造有限公司，擁有按GMP標(biāo)準(zhǔn)建造的現(xiàn)代化車間,設(shè)備先進(jìn),配套齊全；擁有完善的質(zhì)量保證體系和健全的質(zhì)量控制制度；擁有多套高壓液相色譜儀，氣相色譜儀和紫外分光光度計等高靈敏度的分析儀器，能夠有效的對產(chǎn)品進(jìn)行分析和監(jiān)控。
主要產(chǎn)品———“南箭牌”食品防腐保鮮劑是公司經(jīng)過多年的潛心研究和反復(fù)論證研制出的一種、，使用方便的復(fù)合保鮮劑。其系列保鮮劑主要是以物質(zhì)肉桂酸及其鹽類，以及肉桂醛等為主要原料，復(fù)配抗氧化劑、持水劑、成膜劑等進(jìn)行配制而成。該系列產(chǎn)品包括醬腌菜系列、鮮果蔬系列、方便面醬包系列、烘焙食品系列、軟飲料系列、冷鮮肉系列、火鍋底料系列、干濕米粉系列、泡椒鳳爪系列、熟食鹵味系列等近幾十種針對性強的食品防腐保鮮劑。是真正的綠色產(chǎn)品，深受廣大客戶的青睞。物質(zhì)肉桂酸、肉桂醛還被廣泛應(yīng)用于香精香料中，作為食品添加劑畫龍點睛的成分，香精香料產(chǎn)品的增長和銷售都在飛速發(fā)展，目前部分出口品種已占到國際市場的80%，公司已經(jīng)著手該方面的研發(fā)與試驗，相信在不久之后會有更多產(chǎn)品與客戶見面。
公司已通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，并且擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊，具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗，常年深入加工廠家進(jìn)行溝通、交流并實地實質(zhì)性試驗，同時在實驗室支持下進(jìn)行加速復(fù)配技術(shù)研發(fā)，在確保不改變食品廠家生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上爭取達(dá)到有效的保鮮效果。多年來經(jīng)過公司全體員工的不斷努力和龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，公司產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷歐洲及東南亞多個國家和地區(qū)，并且贏得了眾多食品加工企業(yè)的認(rèn)可和稱贊。
長期以來公司堅持“以人為本，科技，遠(yuǎn)城服務(wù)，誠信永遠(yuǎn)”的服務(wù)宗旨。以質(zhì)量求生存；以服務(wù)創(chuàng)效益；以法紀(jì)立信。不斷拓寬產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域，竭誠為國內(nèi)外用戶提供各種技術(shù)服務(wù)，與新老客戶建立各種形式的合作關(guān)系，接受市場挑戰(zhàn)，力求為消費者提供天然、綠色的高科技產(chǎn)品。
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