近年來，食品行業(yè)浮現(xiàn)了一大批新銳品牌。進入第三消費時代后，中國消費者的個性化、多元化需求開始浮現(xiàn)，這為新的食品品牌或品類孵化提供了肥沃的土壤。隨著消費者消費水平的提升和營養(yǎng)知識的豐富，人們開始有意識地關(guān)注產(chǎn)品配料，鹽、糖、油脂含量成為人們評判食品健康與否的重要標尺。

廣州本土企業(yè)來利食品集團的負責人稱，作為一家食品企業(yè)，來利提倡自然的味道和健康的食材，看重健康零食以及珍稀食材，包括無添加以及更好的營養(yǎng)。因而，“嚴苛選材”成為來利食品集團的選材原則。

（一）只選擇一流原料供應商合作

來利食品集團的原料供應商合作對象，均是在行業(yè)內(nèi)享有較高知名度、信譽度以及美譽度的一流企業(yè)，譬如中糧新沙糧油，這是中國最大的糧食進出口企業(yè)，在油脂、面粉、麥芽等糧油深加工領(lǐng)域處于國內(nèi)龍頭地位；被譽為“國家火炬計劃重點高新技術(shù)企業(yè)”的廣州愛普食品，主要從事高端乳制品、香精香料等食品配料的銷售與服務。

（二）三重門檻保證每批次原料品質(zhì)優(yōu)良

在廠家出示該批次檢驗及格報告以及有資質(zhì)的第三方質(zhì)檢及格報告后，來利食品集團還會啟動自設的專業(yè)質(zhì)檢部門對每批次的原料品質(zhì)采取抽樣檢驗的方式，并進行科學的檢測。

（三）科學檢測保證每批次原料品質(zhì)優(yōu)良

據(jù)了解，來利食品集團對每一種原材料都制定有一套完整的質(zhì)量檢驗標準及檢測儀器，以面粉為例，每批次來料抽檢全項目，根據(jù)數(shù)據(jù)指標確認原料等級，任一項指標試驗不合格，則該批產(chǎn)品判為不合格產(chǎn)品。

來源: 趙慶談健康