均瑤健康預(yù)計上半年凈利下滑超六成

7月12日，湖北均瑤大健康飲品股份有限公司（以下簡稱“均瑤健康”）發(fā)布了2022年半年度業(yè)績預(yù)告，預(yù)計上半年歸屬凈利潤同比下降61.01%到64.73%。

均瑤健康稱，報告期內(nèi)，受國際環(huán)境影響，公司使用的主要原材料發(fā)生較大幅度地持續(xù)上漲，疊加制造成本等諸多因素的影響，對比上年同期成本端負(fù)擔(dān)大幅上升，導(dǎo)致公司2022年上半年經(jīng)營業(yè)績同比產(chǎn)生較大幅度波動，影響業(yè)績表現(xiàn)。受國內(nèi)新冠疫情影響，報告期內(nèi)部分子公司停產(chǎn)、物流不暢等因素導(dǎo)致公司生產(chǎn)、發(fā)貨、銷售等多環(huán)節(jié)均受到不同程度地影響。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：豬價不具備持續(xù)大幅上漲基礎(chǔ)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部7月13日召開的生豬生產(chǎn)座談會認(rèn)為，由于能繁母豬產(chǎn)能充足，后期不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)條件。要實施生豬產(chǎn)能調(diào)控方案，保持生豬產(chǎn)能繼續(xù)穩(wěn)定在合理區(qū)間。

會議提出，各地要落實生豬穩(wěn)產(chǎn)保供省負(fù)總責(zé)要求和“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，采取有力有效措施抓好生豬生產(chǎn)，確保豬肉市場穩(wěn)定供應(yīng)。

麥趣爾預(yù)計上半年凈利虧損1.3億-1.95億元

7月14日，麥趣爾發(fā)布公告稱，預(yù)計上半年凈虧損1.3億元-1.95億元，上年同期盈利1094萬元。

麥趣爾表示，根據(jù)2022年7月3日國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《市場監(jiān)管總局要求新疆市場監(jiān)管局嚴(yán)查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問題》及新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于嚴(yán)查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問題進(jìn)展情況的通報》，公司已停止純牛奶生產(chǎn)，并下架、封存、召回純牛奶產(chǎn)品。

因此公司重新評估該事件對報告期內(nèi)銷售以及存貨的影響，對下架、封存、召回的產(chǎn)品計提存貨跌價準(zhǔn)備及預(yù)計發(fā)生的相關(guān)費用而導(dǎo)致虧損。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛：宣稱一天奶?；锸迟M80元，實際呢？

7月5日，證監(jiān)會網(wǎng)站披露了認(rèn)養(yǎng)一頭?？毓杉瘓F(tuán)股份有限公司首次公開發(fā)行股票招股說明書。招股書顯示，認(rèn)養(yǎng)一頭牛近三年營收接連增長，但仍面臨自有奶源不足、過度依賴線上銷售渠道等諸多問題。

根據(jù)招股書數(shù)據(jù)計算，2021年每頭奶牛每日的伙食費約9.4元，但認(rèn)養(yǎng)一頭?！拔搴媚膛！睒?biāo)準(zhǔn)中則提到，奶牛每天伙食費約80元，認(rèn)養(yǎng)一頭牛的奶?；锸迟M不足宣稱的1/8。

另外經(jīng)計算，2019-2021年認(rèn)養(yǎng)一頭牛產(chǎn)品所用自主奶源比例分別為46.65%、57.16%、50.43%。

除此之外，認(rèn)養(yǎng)一頭牛擬募資18.51億元，其中，5.2億元則計劃用于品牌建設(shè)營銷推廣項目，該項目中，3.28億元將用于購買淘寶、京東、抖音等平臺信息流推廣工具進(jìn)行品牌推廣。

業(yè)內(nèi)人士則對認(rèn)養(yǎng)一頭牛的發(fā)展前景并不看好：“認(rèn)養(yǎng)一頭牛的產(chǎn)品并無明顯優(yōu)勢，當(dāng)消費回歸理性后，會選擇真正性價比高的產(chǎn)品，未來繼續(xù)炒概念玩噱頭，如此發(fā)展前景并不大?！?/p>

全聚德2022年上半年預(yù)虧1.45億元-1.56億元

7月13日，全聚德發(fā)布2022年半年度業(yè)績預(yù)告。數(shù)據(jù)顯示，2022年1月1日至2022年6月30日期間，歸屬于上市公司股東的凈虧損約為1.45億元至1.56億元，上年同期虧損為4245.29萬元?；久抗商潛p在0.47元/股-0.51元/股，上年同期虧損為0.14元/股。

關(guān)于虧損的原因，全聚德表示，報告期內(nèi)全聚德1-2月開局良好，營業(yè)收入同比增長30%。但自3月份各地疫情加劇后，涉及高、中風(fēng)險地區(qū)門店的堂食乃至外賣均遭遇階段性停擺，直營門店停業(yè)32家，平均停業(yè)天數(shù)42天，門店收入受到影響，利潤出現(xiàn)較大幅度虧損。

牧原股份上半年預(yù)虧63億-69億元

7月14日，牧原股份披露半年度業(yè)績預(yù)告顯示，該公司預(yù)計2022年上半年虧損63億-69億元，上年同期為盈利95.26億元?！皥蟾嫫趦?nèi)公司生豬出欄量較去年同期大幅增加，同時生豬價格較去年同期大幅下降，導(dǎo)致公司2022年上半年經(jīng)營業(yè)績較去年同期明顯下降?！蹦猎煞菰诠嬷蟹Q。

掉地面包擺回貨架？ 涉事麥當(dāng)勞餐廳被立案調(diào)查

近日，一段網(wǎng)絡(luò)流傳的視頻引發(fā)熱議，視頻顯示位于廣州一家麥當(dāng)勞門店內(nèi)，一名員工將掉在地上的面包放回貨架。7月12日麥當(dāng)勞中國官方微博回應(yīng)稱：“視頻中個別員工行為不符合麥當(dāng)勞的操作規(guī)范，我們非常抱歉。食品安全是我們的重中之重，收到反映后餐廳查看了監(jiān)控，并對涉事員工停班處理。針對該餐廳出現(xiàn)的問題，我們11日上午已要求餐廳停止對外服務(wù)，對所有員工進(jìn)行再次培訓(xùn)和校準(zhǔn)，提升食品安全意識。”

廣州市市場監(jiān)管局對此高度重視，第一時間介入，當(dāng)即組織白云區(qū)市場監(jiān)管局及轄區(qū)市場監(jiān)管所開展現(xiàn)場調(diào)查處理，目前該涉事餐廳已被立案調(diào)查。

乳企美廬生物IPO被終止

美廬生物曾計劃募資3.83億元，其中2.21億元用于新建年產(chǎn)1萬噸嬰配粉、乳粉及加油乳清配料粉生產(chǎn)線；8174萬元用于品牌推廣及銷售渠道建設(shè)，4913萬元用于營養(yǎng)健康研發(fā)中心，3016萬元用于企業(yè)信息系統(tǒng)改造。

2021年年初，美廬生物沖刺深交所主板未果、最終終止審查，公司決定轉(zhuǎn)戰(zhàn)創(chuàng)業(yè)板，并更新了招股說明書，但并未改變募資的金額和用途。同年9月，深交所官網(wǎng)顯示，美廬生物的IPO申請已受理；10月，審核狀態(tài)更新為“已問詢”。近日，美廬生物撤回上市申請，創(chuàng)業(yè)板上市審核隨之終止。

“鍍金”蛋糕不該做更不能賣

金箔蛋糕、金箔咖啡……近年來，在“網(wǎng)紅美食”“高顏值”等詞匯包裝下，“鍍金”食品廣受消費者的追捧。然而，這類含有金銀箔粉的食品不僅吃不得，生產(chǎn)還涉嫌違法。

今年1月，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》（以下簡稱《通知》）?！锻ㄖ芬?，各級市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格食品安全監(jiān)管，食品生產(chǎn)者不得采購使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。

奈雪的茶二季度凈新增門店50家，關(guān)停數(shù)達(dá)15家

7月8日，奈雪的茶發(fā)布關(guān)于2022年第二季度運營情況的公告。其中顯示，奈雪的茶本季度凈新增50家奈雪的茶茶飲店，關(guān)停15家奈雪的茶茶飲店，并將19家奈雪的茶標(biāo)準(zhǔn)茶飲店開始轉(zhuǎn)為奈雪PRO茶飲店。截至2022年6月30日，奈雪的茶共有904家奈雪的茶茶飲店。

茅臺冰淇淋被熱炒溢價超2倍，茅臺：不認(rèn)可加價行為

有網(wǎng)絡(luò)店家或以代購的方式，或以轉(zhuǎn)賣的方式，將茅臺冰淇淋售價推高至官方零售價的2倍甚至3倍。

茅臺方面7月8日回應(yīng)稱，目前也在高度關(guān)注這一情況，茅臺并不認(rèn)可這樣的行為，也會抓緊擴(kuò)大配送范圍，盡快與更多城市的消費者見面。

張一元、謝裕大等5批次茶葉因過度包裝被通報

近期，上海市市場監(jiān)督管理局對上海市30批次茶葉進(jìn)行了商品包裝監(jiān)督抽查，5批次不合格。

其中，標(biāo)稱北京張一元茶葉有限責(zé)任公司生產(chǎn)的張一元金福禮盒四大名茶組合裝225g（“張一元”商標(biāo)，規(guī)格型號：50g 50g 75g 50g，生產(chǎn)日期/批號：2021-12-22），包裝層數(shù)項目不合格；

標(biāo)稱謝裕大茶葉股份有限公司生產(chǎn)的祁紅毛峰茶（“謝裕大”商標(biāo)，規(guī)格型號：240g，生產(chǎn)日期/批號：2021-12-14），包裝空隙率項目不合格。

《調(diào)味面制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將于10月1日實施 辣條減鹽降脂更有益健康

7月6日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會在京舉辦了調(diào)味面制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會及調(diào)味面制品發(fā)展研討會。《調(diào)味面制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將于今年10月1日正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)除了明確規(guī)定食品安全相關(guān)指標(biāo)外，還對減鹽降脂指標(biāo)作出了明確要求。

該標(biāo)準(zhǔn)對調(diào)味面制品作出明確定義，即以小麥粉為主要原料，添加食品輔料和食品添加劑，經(jīng)配料、擠壓熟化、成型、調(diào)味、包裝而成的即食型方便食品。食品名稱也可標(biāo)注為辣條，應(yīng)同時標(biāo)注產(chǎn)品真實屬性名稱調(diào)味面制品。

“邊角料”也要遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)

在社交App上，牛排、肉脯、火腿、面包等食品的“邊角料”筆記很受歡迎，很多人都在社交平臺上分享自己新挖掘的寶藏和省錢新方式。

消費者選擇購買“邊角料”食品，主要是沖著物美價廉而去，既能省錢，又可滿足食用需求。目前來看，面包房、糕點房等現(xiàn)場制作產(chǎn)生的面包邊、蛋糕邊等“邊角料”，因量少、新鮮、價格便宜，制作過程消費者看得到，食品安全也相對有保障。但是，在線上銷售渠道中，部分商家打著知名食品品牌“邊角料”的旗號，售賣包裝簡陋、口味有差異的食品，食品安全便無法得到保障，有些價格還不便宜，換算下來甚至比成品還要貴。

習(xí)酒“單飛”欲為上市鋪路？

7月12日晚間，中國貴州茅臺酒廠集團(tuán)有限責(zé)任公司發(fā)布公告，公司擬將所持貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司82%股權(quán)無償劃轉(zhuǎn)貴州省國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會持有，由省國資委履行出資人職責(zé)。

在業(yè)內(nèi)看來，習(xí)酒或是在為自身上市掃清障礙。此前，習(xí)酒曾因與貴州茅臺酒股份有限公司或存“同業(yè)競爭”，上市未果。

古茗奶茶一門店因使用過期原料被罰

7月12日，#古茗奶茶店使用過期原料被罰#登上熱搜。國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，隆回縣古茗茶飲店由于使用超過保質(zhì)期的食品原料加工食品，被隆回縣市場監(jiān)督管理局罰款9000元，并沒收違法使用的超過保質(zhì)期的食品原料。

金字火腿因期貨交易信披違規(guī)被罰50萬元

7月14日，金字火腿公布證監(jiān)會浙江監(jiān)管局行政處罰結(jié)果，因期貨交易員在公司開展生豬期貨套期保值業(yè)務(wù)時違規(guī)交易但公司未及時信披，金字火腿被罰50萬元，公司時任董事長施延軍、時任董事會秘書王啟輝、時任財務(wù)總監(jiān)吳月肖分別被罰20萬元。

來源：中國網(wǎng)食品